Kupus salata je čest izbor za porodična okupljanja i prati razna jela poput pečenja, pasulja i roštilja. Da biste dobili savršenu teksturu i ukus, kao u restoranu, važno je pratiti mali trik u pripremi.
Sastojci:
- 1 glavica kupusa
- So
- Ulje
- Sirće
- Šećer (na vrh kašičice)
Priprema:
- Sitno isecite kupus i stavite ga u činiju.
- Dodajte šećer i malo soli.
- Ručno izgnječite kupus kako bi omekšao i pustio sok. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Dodajte ulje i zatim sirće. Dobro promešajte sastojke.
- Ključan korak: Dodajte so na kraju. Ovo je tajna savršene kupus salate. Uobičajena greška je dodavanje soli na početku, pre nego što se doda sirće i ulje, što uzrokuje da so potone na dno.
Ovaj redosled dodavanja sastojaka osigurava da će kupus salata imati idealan balans ukusa i teksturu. Uživajte u svojoj savršeno pripremljenoj salati na narednom porodičnom okupljanju!